|
|
Courgettes Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 courgettes
1 gehakte ui
1 teen knoflook
2 eetl olijfolie
1 eetl gehakte muntblaadjes
1 eetl gehakte salie
peper en zout
2 eieren
100 gr pecorino of Parmezaanse kaas
2 dl biogarde
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de courgettes in plakjes van 1 cm dik.
Fruit de ui en de knoflook 2 minuten in de olijfolie.
Meng ui, knoflook, munt en salie door elkaar,
en doe ze in een ingevette ovenschaal.
Klop peper en zout, eieren, kaas en biogarde door elkaar,
en giet over de courgette.
Bak het gerecht 20 tot 30 minuten in de oven,
tot de bovenkant lichtbruin is.
|
|
|